? ? ?掛面機是由一對面輥經過多次對面粉的擠壓而形成面片，經切面刀切條形成面條，進行切條時面條的長短必須經過手工拉斷才可成型，再有人工將面條進行上桿處理。是由多組面輥排列式組合而成的機器，自動化程度高、省時、省力。

　　性能特點：
　　1、采用齒輪傳動，運轉平穩。齒輪鏈條傳動。
　　2、采用自動挑條系統，效率高、質量好。
　　3、自動輸送、自動斷面、自動上桿，一次成型,節省勞動力。
　　4、多組軋實，軋輥拉絲，喂料均勻，面板整齊。
　　5、減速機，鏈輪鏈條傳動，噪音低，使用壽命長。
　　機器由面粉經過多組面輥的擠壓從而形成面片，再經前機頭切面刀切條形成面條，面條的長短經分斷器。進行自動分斷，再由自動挑條器把切制成型的面條搭上面桿，懸掛在挑條器上，對面條進行晾曬。
　　掛面機是一種掛面生產流水線設備，該機從進料到出面連續作業，具有高產量、省時省力、操作簡便等優點，生產的面條韌性好、口感好。特點為：該軋輥表面經過磨床精磨，光滑美觀，軋出的面帶均勻光潔，保證了良好的掛面質量本機設計合理，采用排列式，減速機和鏈輪傳動，噪音小，結構緊湊，人性化設計，工作省力。且便于操作，宜于眼觀。傳動平穩，傳動動力準確好，還有噪聲音小、無震動、性能好等特點，可配套小型烘干設備，是掛面生產企業的理想產品。主要部位采用了鍛鋼齒輪，軋輥采用了無縫鋼管，經過熱處理，增加了軋輥的硬度，壓出來的面條更光，更有勁。
　　掛面機是目前自動化程度高的掛面制作機械，面粉經過多組面輥的擠壓從而形成面片，經前機頭切面刀切條，分斷器分斷，再由自動挑條器進行上桿處理，使壓來的面條自動掛到面桿上通過烘房進行烘房，烘干后的面條進入智能切面機，自動切斷成型。
　　工作原理，掛面生產設備的工作原理是把面粉經過面輥相對轉動擠壓形成面片，再經前機頭切面刀對面片進行切條，從而形成面條。面條的形狀取決于切面刀的規格，所有機型均可安裝不同規格的切面刀，故一臺機器經過更換不同規格的面刀可以做成各種規格的面條。

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